Cuando en Chile hablamos de “Picada” nos referimos a un lugar que ofrece recetas típicas chilenas, con porciones abundantes y a buen precio, un lugar cuya fama viene del trato, de la identidad, el ambiente casi familiar y principalmente al boca en boca. Si nos apegamos a este concepto el lugar que nos convoca hoy se ajusta a la perfección, porque ¿quién ha visto un gran afiche o un letrero que diga “Bar de René”?. Yo al menos no. Llegué por la recomendación de un amigo y antes había escuchado a otros hablar de él y así se fue creando la inquietud de conocer el bar.
La forma más directa de llegar es bajarse en estación  Santa Isabel del metro y caminar 3 cuadras hacia la cordillera (Este). También están el bus D18 ( de color naranjo), que es para flojos por que el recorrido es como de 5 cuadras y que lo deja ahí mismito en el bar (no adentro pero al lado).
Cuando uno llega al local por primera vez se da cuenta que no hablamos de un imponente bar con luces de neón y un cartel gigante, muy por el contrario desde afuera el lugar se ve muy discreto,  a puertas cerradas y con un persona encargada de verificar que los que entran efectivamente tengan más de 18 años (yo tuve q mostrar mi carnet de hecho…). Pero una vez pasando esas puertas entras a un mundo completamente distinto: música de fondo (de preferencia nacional), el local repleto, tal como contaban las historias y basta con eso para darte cuenta que estas en el lugar correcto.
Un pasillo habitualmente lleno de gente es la primera etapa a sortear, ahí además está la barra (el lugar más importante de todos); luego otro pasillo con un par de mesas y finalmente el corazón del bar, una amplia sala con más de 20 mesas, personas sentadas y de pie, creando el escenario perfecto para pasar un buen rato, disfrutar de buenas cervezas y conversación que muchas veces termina en la mesa de al lado, consecuente al ambiente familiar que se da el lugar.
Como quisimos saber más de este lugar  nos dirigimos a la misma fuente: René,  dueño e inspirador del nombre del bar. La primera pregunta obligatoria es ¿por qué un nombre tan autorreferente?, la respuesta muy sencilla y directa “Mi mamá le puso así por mí”. Y es que esta picada nació hace ya 18 años como un negocio familiar cuando en el sector no había ningún bar, luego fue la misma gente que fue llegando al bar lo transformó en lo que hoy en día conocemos: “este bar se fue formando como un accidente, provocado por las personas que frecuentan el bar. El bar  lo hacen las personas que asisten, y yo también vengo a este bar, cumplo un rol distinto si,  pero también soy uno más de los que viene al lugar”.

Al preguntarle si esto nació como un bar rockero nos dice que también fue un accidente : “yo desde chico escuchaba un poco de rock y me gustaba la música fuerte, por ahí me lleve un par de retos por eso , pero los sábados como había poca gente yo aprovechaba de poner la música que me gustaba, la más rockera … bueno junto con eso comenzó a llegar gente joven de institutos que estaban por acá cerca , hablamos de un grupo de gente más pensante e inquieta, que gustaba más de ese estilo, y la misma música se fue convirtiendo en un personaje más del bar, hasta que un día un tipo me pidió que pusiera un disco de una banda que me sonaba el nombre pero no recordaba su música. Y no lo quería poner, porque me pareció que era muy pesado,así que le pregunté al tipo
-¿Qué haces tú?
-Soy Músico
– Bueno cuando me traigas un disco de tu banda lo pongo completo.
El tipo volvió con el disco de su banda “Yajaira”, era Héctor Latapiad “El Piri”, guitarrista de la banda  con quien hasta el día de hoy somos muy amigos, ese fue mi primer acercamiento al rock nacional”.
Ese primer encuentro fue marcando el camino del bar ya que de la misma manera fueron llegando otros músicos también atraídos por lo especial del lugar.
Así es como en el bar se instauró la política de tocar mucha música nacional y de forma repetitiva porque así, según el mismo René, “se le van metiendo las melodías en la memoria a la gente, pregunta por el disco que está sonando y le termina gustando, lo que convierte, además al bar, en un espacio de difusión”. Esta política permanece hasta  el día de hoy, algo que es muy consecuente con el discurso de René, quien aboga por un mayor reconocimiento a las bandas nacionales, que se han visto en desmedro por las bandas tributo, situación que afortunadamente ha ido cambiando.

Nos cuenta además que el manifiesto del bar es muy familiar, esto incluye a la gente que trabaja ahí, es “un lugar honesto donde todo es lo que es, y las reglas son para todos, famosos o no famosos. Si bien el bar es conocido nunca nos hemos creído estrellas, nosotros prestamos un servicio, ese consiste en apoyar la escena chilena y mantener nuestra ideología”.

Le pedimos que en sus palabras hablara a la gente que viene de regiones o los mismos santiaguinos que no conocen el lugar, y esto fue lo que nos dijo: “Una vez alguien me dijo que cuando tu vienes al Bar de René inmediatamente sabes si perteneces al lugar y si es así, sabrás que es tu bar , si no, te irás y fin de la historia… nos gusta ese concepto y por eso también trabajamos el ambiente que tenemos, ya sea con precios justos, porque no queremos que el filtro del bar sea el dinero ni cuanto tú puedas consumir, tu puedes venir al bar y tomarte un vaso de agua si quieres o solo venir a escuchar música, y siempre serás bienvenido. El filtro de este bar no es como te vistas, puedes venir de negro, de blanco, de colores, como quieras y cuantas veces quieras. Hay gente que viene todos los días y es que este lugar se termina transformando en el living de su casa”.

Con todo lo hablado ya nos vamos haciendo una imagen completa de la identidad del bar, un bar donde se crean historias todos los días, recordarán el famoso video que la banda Therion grabó ahí. Cuando le preguntamos a René acerca del tema, el simplemente prefirió no referirse al asunto, se sintió mucho mas agradado al hablar de las bandas nacionales que han tocado en el bar: Dorso, Criminal, Floripondio, Hielo NegroLos Fiskales Ad-Hoc y muchas otras que a juicio de él, merecen mucha más publicidad que las bandas “famosas”, estas historias están además condimentadas con el popular “PAN CON SHANSHO”!, premio a los que se quedan hasta el cierre del bar, lugar que se nos hace cada vez más cercano, y que no solo funciona de noche , durante el día se puede ir a degustar los exquisitos almuerzos que se preparan, comida casera con sabor a hogar y que hacen sentir, al igual que en las noches, como en casa.

 

Comuna: Providencia
Ubicación: 9
Baños:  8
Capacidad: 100 aprox
Música: envasada (por ahora, pronto sorpresas)

Por Marcos Saavedra

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